Zutaten für 1 Portion 1 3-Minuten-Ei Salz, Pfeffer 30 g Katen- oder Schwarzwälder Schinken 1 EL Schnittlauch 1 Scheibe Toastbrot 1 Scheibe Knäckebrot 10 g DU DARFST Brotaufstrich 1 Scheibe DU DARFST Allgäuer Schmelzkäsescheiben

1. Das Ei pellen und in ein Glas geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken fein würfeln. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Beides zum Ei in das Glas geben.

2. Das Brot mit Schmelzkäse belegen und zum Ei servieren.